COCADAS Y BOLAS DE TAMARINDO

DULCES EXQUISITOS !!

El mercado de dulces típicos de la costa es el centro de abastecimiento del sector comercial a lo largo y lo ancho de la región caribe Colombiana, Pero en el interior del país son muy escasos y poco reconocidos. Estos pueden ser vistos únicamente en ferias artesanales y no comercialmente como los quisiera ver los clientes que frecuentan estas ferias, se diferencian de los demás dulces por ser autóctonos de la región y podemos encontrarlos en una gran variedad como los son cocadas, bolas de tamarindo, alegrías, conservitas, dulces de leche, enyucados y muchísimas otras delicias hacen parte de un extenso recetario y que ha supera el gusto de todos los paladares. También encontraremos delicias como el ‘mongo-mongo’ y dulces de ajonjolí, recomendables para alejar la melancolía y el estrés.

EL CASABE

El casabe es propio de nuestra región caribe, la yuca es base de nuestra alimentación y esta presentes en nuestras preparaciones más insospechadas. Su sabor neutro y textura delicada con abundante mucílago son propicios para que actúe de acompañamiento ideal, la harina en todas sus formas es irremplazable, como panes de yuca, yucos, arepas, buñuelos, fariña, mañoco y el eterno casabe.

Preparación Conservas

ENYUCADOS CARIBEÑOS

El exquisito sabor de los dulces del caribe, en su gran mayoria elaborados con los frutos de nuestras tierras, ha añadido mayor gozo a la alegría de sus gentes en fiestas y celebraciones.

Estos sabores  auténticos, sin preservativos ni empaques industrializados, pero que se constituyen en exquisitos bocados para cualquier hora del día son los dulces típicos del Caribe colombiano.
Cocadas, bolas de tamarindo, alegrías, conservitas, dulces de leche, enyucados y muchísimas otras delicias hacen parte de un extenso recetario que jamás pasa de moda y que ha superado el gusto de todos los paladares que han probado los más encumbrados postres y exquisiteces de la repostería internacional.

PREPARACIÓN DE NUESTROS DULCES

Las mujeres de Bolivar y Córdoba destinan un día a la preparación de las frutas: las procesan y las llevan al refrigerador para que la jornada de elaboración no sea agotadaora. Cuando todos los ingredientes están listos, inician la cocción de nuestros deliciosos dulces.

VARIEDAD EN PRODUCTOS

En nuestros dulces todos los frutos y tubérculos por obra y gracia del dulce temperamento caribeño quedan convertidos en manjares de alta mesa, incluyendo granos como el guandú entre otros, todo esto con la marca indiscutible del caribe Colombiano. 

PROPOSITO DE NUESTRA EMPRESA

El propósito principal del negocio es dar a conocer y ofertar las variedades de dulces típicos de la costa, ya que poseen una gran variedad de sabores auténticos, sin preservativos ni empaques industrializados, pero que se constituyen en exquisitos bocados para cualquier hora del día, para los diferentes clientes del interior del país.

TIPICOSTA

MISIÓN: 

Esta empresa tiene como misión brindar un buen servicio de dulcería típica costeña, con adecuados estándares de seguridad y calidad del producto, para la satisfacción de los clientes en las diferentes zonas del interior del país, con niveles de competitividad y calidad, sobre los productos ofrecidos.

VISIÓN:

Ser líderes en el mercado a nivel de dulcerías en las diferentes regiones colombianas, desarrollando la empresa con énfasis en procesos de mejoramiento continuo en todos sus productos y así ser más competitivos, prestando especial interés al cliente en general.